H@ppy x Outdoor

はぁちゃんの誕生日会をやりました。
リクエストは相変わらず伊勢えびだったんですが、今年は凄いお高くて。
値段は高いのに、いまいち量がなぁ・・・となりそうでしたので、いろいろなメンバーに頑張ってもらいました（笑）





その日の朝の市場で、採れたての美味しそうなシーフードを選んで、ブイヤベースにして見ましたよ♪
活きズワイガニ、活き車えび、ムール貝、イカ、メバルです。
メバルとホウボウを迷いましたが、メバルもなかなかいいですね。
これだけ揃えば、良い出汁が出ないわけがない！！
と言うことで、翌日に〆としてリゾットを作りましたが、これがまた美味しかった～。

その他は、シンプルに。





これまた、美味しそうな黒毛和牛のすね肉を発見し、お肉料理はシチューに決定♪
久しぶりに作りましたが、お肉がいいとやっぱり違うねぇ。





サラダも特別なイベントなので、星型とハート型のきゅうりをゲット。
ミニトマトもアイコだと違うな・・・。





大人用には定番のバーニャカウダで。
かなりソース作りも上手くなってきた気がします。
でもねー、結構塩味にばらつきがあったりしますけど（笑）





最後は手作りケーキ・・・ならぬゼリーです。
やっと、ケーキも食べられるようになりましたが、ゼリーが一番だそうです。
実は、そのまえに購入した大好きなマスクメロンもありましたが。
やっぱり、大好きなものを食べて笑顔の子供を見るのはいいもんですね。


さて、1月も後半だし、今年はどこからキャンプ復活か考えないと。